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第九十九章黏豆包 (2 / 5)

还不赶快来体验!!!

        下一步就是做黏豆包的豆馅了,把红小豆用水泡上小半天的时间以后,放入大铁锅里面加一定比例的水进行熬制。

        红小豆煮熟以后,人们用饭勺子把它舀捣碎,最后放入白糖。

        当准备工作做好以后,并不是一个人制作这种黏豆包,而是要寻找一些关系比较好的妇女过来帮忙,一起来包这种黏豆包。

        基本上一天下来都不闲着,从头午开始一直能够蒸到晚上,蒸一次至少要蒸上七八锅,做出来几百个黏豆包。

        蒸好的黏豆包放到外面,一个晚上便冻透了,变得和石头一样硬邦邦的,可以直接放入面袋子里面保存。

        想要吃的时候,把这些黏豆包放到铁锅上用蒸汽只是简单地串下气,就可以吃了。

        黏豆包包的水平,在这个时候绝对代表着一家的家庭主妇是不是能干活的人,会干活的女人蒸出来的黏豆包一眼看上去就能够感觉到又黄又糯,吃起来能够吃出香甜可口的感觉,而且还不粘牙,能够达到这样的一种水平,在村子里面就会被称为能干活的好女人。

        人吗?最重要的是沟通,沟通方面的事情,一切都交给喜欢做事情的人来沟通。

        包黏豆包的时候,这些女人们坐在一起交流着她们之间那些东家长西家短的事情,互相沟通有无,也正是这样的一个原因,东北人蒸黏豆包的时候,每一家的女人都一样,都会找她们熟识的朋友一起来做,也算是进一步交流一下感情了。

        大舅妈封燕是兴林村里面包黏豆包的好手,更是左邻右舍女人当中的典范,只不过家中因为有老人的原因,并不那么富裕,很多时候,被其他的妇女瞧不起。

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