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他起锅烧油,锅中放糖炒糖色,而后放入肉,水没肉,加盐、糖,改为小火慢炖。
中间没有再加多余的调料,吃的是肉的香味和甜软。
这一套操作行云流水,显然鲍英才是做熟的。
肉炖在锅里,鲍英才接过徒弟递过来的汗巾擦脸说:“这肉得炖半个时辰,小姑娘你看会了吗?什么时候开始做。”
苏静瑶无所谓地说:“我都可以。不过,我大哥还没吃东西,我还是现在开始吧。”
这话说得也太随意,根本没把这场比试放在心上。
鲍英才眉头皱成川字,苏静瑶却是冲蔺承玉一笑,挽起衣袖说:“大哥,你等着。”
桌上摆出两个灶台跟火炉。
苏静瑶云鬓香腮,齿动裙摇,十指纤细仿佛从未沾过阳春水。
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