还不赶快来体验!!!
此时在后厨,范明杰站在一旁,正在指点叶南天做菜。
叶南天正在烹饪的是宫保虾球。
“这道菜,就是一道传统的名菜。老的做法,我想你肯定是知道。今天我传授你的,就是将一些新的技巧,融入到这道传统名菜之中。”范明杰一边指点叶南天,一边给叶南天讲解。
叶南天当然不知道外面已经推出主厨平价菜,还以为自己做的菜,只是普通的菜品。
当然,叶南天知道范明杰想要的是什么,在烹饪的时候,但凡范明杰没有指点的时候,就用自己的烹饪技巧,也是让范明杰大开眼界。
为什么说大开眼界呢?
因为很多的烹饪技巧,已经失传,留下来的只是一些只言片语的记载。
通过那些记载,很难再还原那些失传的烹饪技巧。
叶南天使用的一些烹饪技巧,就是那些失传的烹饪技巧,只不过叶南天手中的烹饪技巧,也不完全是古法记载的烹饪技巧,也是有一些变动。
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