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在叶南天对于厨艺的理解之中,任何菜品,只要是能发挥出食材最佳的味道,释放出最好的口感,你就是最适合的菜肴。
所以,叶南天毫不犹豫的就选择了麻辣香锅。
很多人在会做麻辣香锅,这个菜实在太普通不过了。
但是,很少有人会用这么高档的食材制作麻辣香锅。
“用龙虾、螃蟹和生蚝做麻辣香锅的话,岂不是破坏了海鲜原本的鲜味?”
“麻辣香锅以麻辣为主,完全是掩盖了海鲜本来的鲜香啊。”
“所以我说,叶南天肯定是自暴自弃了。随便弄三个简单的菜就完事了。”
看到叶南天真得开始爆香那些麻辣香料,所有人都不看好叶南天了。
“罗大师,你怎么看?”克劳福德对于麻辣香锅,当然是有些了解,正是因为了解,才不明白,为什么叶南天会选择这么一个菜。
“越是简单的菜,才越是体现厨师的实力。”罗修诚淡淡的回应道,没有任何的表情变化。
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