还不赶快来体验!!!
缘味奶茶想成功,完全可以借鉴香飘飘的模式。
“第一,产品要有差异化!纸杯要高大上一些,虽然是空杯子,但要显得量足、实惠;纸杯用纸要考究,外观要精美有档次,要体现价值感。”
“第二,市场上的固态奶茶,跟奶茶店里的几乎都是一个模板,都是珍珠奶茶。缘味奶茶的第一定位,就是要打造国内特色,拒绝从湾湾传进来的珍珠。”
接下来,就是一番长篇大论。
固态奶茶要冲泡着喝。
如果是糯米珍珠,就必须用沸水浸泡,且浸泡时间要超过5分钟,否则珍珠会很僵硬,口感极差,根本没法喝。
缘味奶茶主推的是鲜果奶茶,固态纸杯装,自然也要采用脱水的水果。
就以椰果条为例。
椰果条本身就是软的,用温水一泡就会变成饱满润滑的椰果。
而且,珍珠粒是糯米制成,不易消化,就必须做的大一点,让顾客通过咀嚼来促进消化。但是水果就不用了,果粒可以小一些,吸喝的时候会更容易,不会像珍珠奶茶那样,奶茶喝完了,杯底残留了一层珍珠。
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