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第二十章 厨界楚翘处子秀 (2 / 7)

还不赶快来体验!!!

        “哦,慢慢就习惯了,这茶可不是那么容易得,小老儿好不容易才求来二两,珍贵的很。”掌柜的说罢抿了一口,面露陶醉的神色。

        “掌柜的这可有猪头及下水做的菜?”晋宇转移了一下话题。

        “猪头肉有,下水很少有人吃,味道不好处理。”掌柜有一说一。

        “嗯。我看咱这边主要是一些当地百姓及过往客商前来用食,有个想法,能既让顾客感觉实惠,您这边呢,又能赚到钱,不知道掌柜愿不愿意试一下呢?”晋宇试探的问道。

        “哦?还有这等好事?公请讲。”掌柜的明显有兴趣。

        “次菜唤作‘朝天锅’,意思呢就是大锅内煮有猪头肉和猪下水及耐煮的菜食,提供面饼,客人想吃什么,就用饼卷着吃,免费提供锅老汤,如果掌柜的能提供些调料咸菜等那就再好不过了。朝天锅当做早饭、午饭、晚饭吃都行,热饼热菜,滋味醇厚、肥而不腻,相当爽口,既实惠又好吃,还省事省力,掌柜觉得怎么样?”晋宇以前有幸吃过几次朝天锅,对这种美食念念不忘,看挺适合这边情况,就照搬过来了。

        “好!猪下水便宜,也省了做菜的麻烦,节省时间,用人少,只要有人来吃,就能少操不少心,钱也不少赚。不过这猪下水可没法处理啊,异味太浓了。”掌柜眼神一亮,可又不无担忧。

        “这不是有我吗?嘿嘿,保证掌柜吃着叫好。”这点自信晋宇还是有的。

        “凡事都麻烦公,这可怎生是好。”掌柜的有些过意不去,本来求来一道糖醋里脊已经达到自己心理预期了,再多自己也没钱买这方啊。

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