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        要说借周栋的东风，这八个主厨中就申公道和尚师成最为便利，果然首起战火的也是他们两个。

        “呵呵，老申这话也就说对了一半，鲁菜的影响是够深远、菜系出现的也够早，可是发展到今天变成了什么样子？

        真正的鲁菜，那可是极尽繁琐、说是奢华也不为过，现在为什么各大酒店都不愿力推鲁菜了？还不是因为不符合现在上面提倡的主·旋律吗?

        所以就连申主厨那边，也很少会做原汁原味真正正宗的鲁菜了吧？

        因为鲁菜要说正宗，必然离不开宫廷菜系，这个年头儿大吃宫廷菜？怕是一般人吃不起，吃得起的客人却会有着顾虑呢......

        另外就是厨师的手艺限制，鲜咸之味是味之本源这个没错，可要掌握好也是太难了，所以现在的鲁菜基本都是变成了简化版，还能登得上大雅之堂吗？”

        尚师成嘿嘿笑道：“老申，我这话可没说错吧？”

        申公道一时无言以对，尚师成的话虽然有些夸张，可也算是切中了要害。

        私房菜的价格高，跟鼓励奢侈之风却是两回事。老奶奶手工做的千层底就该比流水线上下来的布鞋价格高十倍！顶级大厨做的青菜豆腐卖出山珍海味的价格来，这都叫做市场价格和内在价值相等。

        可如果是大肆宣扬宫廷菜、皇家菜，这味道可就有些变了......

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