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第8章 驴肉火烧 (1 / 5)

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        赢思萁一行几人在小山村呆了有七日有余,当然他们没有闲着努力在寻找这个小山村的不同之处,山村不大但是有两个地方不让进去甚是奇怪,村人说一个人先祖坟墓之地,不希望有打扰,希望先祖们一个宁静之地;一个是该村的祭祀之处的房屋,其实这个之前他们就发现了。赢思萁想到房屋可能就是祠堂外人不得入内也是可以理解,但是连靠近都不让就有些过了。只有小山村每年开基之时全村能去,祈求一年的风调雨顺,平日里只有族长等少数威望高之人才能去。他们每日在小村及周边行走,若隐若现的发现有人在跟踪他们。

        张得风说道:“大人,先祖坟墓之地不让人进去,是不想打扰先祖的清净这个是可以理解的,为什么祠堂也不让进或者看看?这里有什么秘密?怎么样能靠近或者进去呢?”

        “客随主便,主人不让去之地,自然有他的道理,我们何必去为难主人。好生休养很快我们就要出发了,不能滋事。”

        夜深了小村显得格外的热闹,山上传来虫鸟的叫声,热闹的有点单一,村民都进入了睡梦之中,赢思萁在床上睡着格外的香,一动不动。门外看着他们的人也是困意十足靠墙就睡着了,一个黑影就悄悄的出去了,穿过村中的小路小巷走着,直接奔往祠堂方向而去,但并没有去祠堂。径直到了祠堂西北角一棵大树下,爬上树观察到祠堂内是有微弱油灯光,两个人影似乎在交谈什么。等了许久,只见一人出来果然是族长,明明是二人为何一人出来?这么高的墙不可能是翻墙而离开,这是个什么情况?

        族长请赢思萁一行人参加小村的祭祀祈求风调雨顺活动,仪式中只见有人念念有词的说着保佑小村的村民平安,全村人都在祭祀场处有规律的跪着,各个都显得非常虔诚,场面非常肃静。族长在竖立石头处又是烧香,又是朝其磕头。张得风告诉他,凭直觉应该是含铁非常好的石头,要赢思萁想办法让他们能够接近,好好的查看一下。但是这个地方根本就不让靠近,硬来肯定是不行的,容易打草惊蛇。

        祭祀仪式完后,族长带着全村村民在空旷早已经摆好的桌子上开始吃饭,看见小孩子特别开心,妇女们是一顿忙活。他被一个特别的主食给吸引住了,只见有一块块肉炖的特别香,询问才知道是驴肉。为何吃驴肉,这马上就要耕种了,却杀驴有违常理,又是一个自己搞不清楚的地方?

        族长看见赢思萁有些疑惑的眼神看着哈哈大笑,介绍本村在几百年前就在这里,有一年大旱灾青黄不接时候,整村的人准备外逃之时,从山里来了一头驴,见着族人也不逃跑,似乎就是贡献自己给村民的,最后村民将其煮食,自吃了以后就下雨了,再也没有发生旱灾了。这样驴解救了村民,就一直延续着每年的开春时节,吃驴肉的习俗就这么来了。本村有名的一道吃食,只有远道尊贵的客人才能有机会品尝到,这个具体是怎么做法的,得看我们的大厨师愿不愿意告诉你。

        大厨师只是冷冷的说道:

        “肉浸泡清水中,去肉中的血水;凉水下锅煮肉,肉中的血沫和杂质都煮出来;大火一个时辰,温和半个时辰;八角、桂皮、花椒、香叶等加些许,其他任君口味酌加。面饼烤微焦,肉丁和蒿草少许拌匀,夹入面饼中即可。”

        美味自然是大家都喜爱,每个人都狼吞虎咽的吃着,边说边笑的交谈。这样的小山村能吃到这样的东西,那就是人间美味。赢思萁觉得很是奇怪为什么这个厨师宰羊、驴这么利索。赵国百姓吃这些是非常难得的,虽然厨师是极力在做到像普通人,但是实际上很多地方都露出了不同之处,厨师绝非长期生活在这个小山村之人,更像是在北方游牧民族的生活习惯。

        族长的说明的传说也许是真有,倒是宰杀觉得很牵强,更加增添了赢思萁的疑惑,想不到小山村还有这些不寻常的秘密。

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