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        子贡进入磨坊后，只见大袋的脱壳麦粒被壮汉扛起，倒入石磨中，在驮马和骡子的拉动下，磨成了粗细各异，颜色不同的麦粉。

        他看得啧啧称奇：“君子领邑内精巧之物何其多也，换做隶妾舂捣，恐怕要花费好几天，而且这麦粉……”

        子贡伸手在漏斗下的麻布袋里，捋起一点麦粉在手中，手指慢慢搓磨，只觉得细如河沙，入口也尝不出有粗糙之感。

        “居然能如此精细，也不知道口感如何？”

        赵无恤哈哈大笑，又领着他来到了磨坊旁制面的小屋里。

        子贡只见这里热气腾腾，刀俎炉釜等炊具齐全，一个穿着短打的圆胖少年，正在木俎上用力搓揉一团白乎乎的东西。

        赵无恤请子贡在案前对坐，也不去打扰那少年做事，就这么耐心地等待着。

        子贡的眼睛则全部在少年的手艺上，只见他先用细绢筛面，将肉汤汁调好味，待冷却后，用来和面。

        随后把发酵好的面搓成筷子一般粗细，一尺一截，陶盘中盛水浸泡。最后又用手把面在铜釜边上搓得薄如韭菜叶，加热汤中煮沸，随着沸水起伏，恍如水里的白色鳝鱼。

        不一会，两大碗热气腾腾的“韭叶水引饼”就制成了，再放入韭菜叶、葱蒜、麻椒、肉臛、豆酱等，端到了案几上。

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