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        不过悬泉置的石磨，是被任弘改造过的：原本古朴的凹坑状磨齿，被他调整为后世北方石磨常见的八区斜线纹磨齿。因为疏密得当、排列有序，磨面的效率和质量大大提升，产出的麦面，较其他地方的要细腻许多。

        眼下，罗小狗招呼着几个人赶驴磨面，任弘自然等不了他们，东厨院落的另一头，厨啬夫夏丁卯早已用现成的麦面，开始和水揉面了……

        水用的是两公里外的悬泉泉水，打来后在水缸里保存，清澈冰凉，和入不算精细的黄面里，再打一个鸡蛋进去。

        夏丁卯过去做饭前从不洗手，近来听了任弘的话，改了这老毛病。

        只见黄色的面团在他有力的双手下揉捏、变形，最后拍成一个扁圆形的大面团，放置在陶盆里。

        见任弘过来，夏翁问道：

        “君子，要死面还是发面？”

        “稍发即可。”

        夏丁卯有些好奇：“君子究竟想让老仆，做什么吃食。”

        任弘笑而不答，夏丁卯便一个个开始猜：

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