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        但杨若晴做的这肉丸子，可是实实在在的瘦肉。

        精选的猪身上最优品质的瘦肉，用人手剁碎，这样揉搓出的肉丸子，肉的鲜美更为突出。

        而肉饼，也同样是选用瘦肉，用小锤子捶打成薄如耳朵的厚度，掌心大小。

        这两道菜，大人小孩都爱吃。

        其次，出现在年夜饭桌上的，还有一整只的老母鸡炖当归。

        酱牛肉，溜猪肝，爆炒里脊肉，酸辣笋尖儿，以及一大盘绿油油的菠菜。

        南面，炮仗的噼噼啪啪声响，源源不断的传进这边的灶房。

        跟灶房里菜下油锅的嗞啦脆响混合在一块儿。

        窗外，一轮西沉的夕阳的余晖洒进来。

        农家的年味，在这炮仗声和油烟的气味儿中，得到了升华。

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